Så har jeg lavet pandekagedejen til de pandekager vi skal have til aftensmad.
Glæder mig.

Opskrift:
3/4 mælk – gerne sødmælk
375g mel
3 æg
2-4 tsk vaniliesukker – alt efter hvor godt du kan lide vaniliesukker.
2 tsk sukker

Det hele skal blot blandet sammen.
Derefter skal du lade det stå i kølekabet i mindst en halv time.
Så skal du bare putte dej på panden, og så skal der laves pandekager.

I dag har jeg også købt lidt fyrværkeri til nytår. Jeg glæder mig meget, skal prøve at tage nogle billeder af fyrværkeriet, mit outfit og make-up.
Håber I får en god nytårs aften!

I morgen skal jeg i biografen med min veninde, vi skal se Max Pinlig På Roskilde, og jeg skal selvfølgelig nok give en anmeldelse af den, når jeg kommer hjem i morgen aften.
Om formiddagen skal jeg bage brød med min mor. Det er til nytårsaften, det skal nok blive spændende.

Min mor og jeg lavede også finsk brød i dag.
Vi lavede dem også sidste år, og der var de et stort hit!

Det skal du bruge:
250 g smør.
350 g hvedemel.
125 g sukker.
Til pensling:
1 æg.
rørsukker.
evt. finthakkede nødder.

Sådan gør du:
-Hæld melet i en skål.
Hak smøret ned i, og ælt det sammen.
-Tilsæt sukker og ælt dejen hurtigt sammen.
Din masse skulle nu gerne se ud som på billede 1.
-Tildæk dejen og stil den i køleskabet i mindst ½ time.
-Tag dem ud af køleskabet.
-Sæt ovnen på 200 grader.
-Tril dejen i fingertrykke pølser.
Skær dem, så de er ca. 4cm lange.
-Sæt de små stykker på et bagepapir, og pres dem ud til firkanter/rektangler.
-Pisk ægget og pensl dine brød.
Put noget rørsukker på, (og nødder).
-Nu skulle de gerne ligne billede 2.
-Sæt småkagerne i ovnen på den midterste rille i ca 8 minutter. De skal være svagt lysgyldne.
Afkøles på en bagerist.
-Nu skulle de gerne ligne billede 3.

Sæt dem først i en dåse når de er HELT kolde.
Dåsen må IKKE have plastlåg.
^^Hvis dette ikke bliver gjort/bliver gjort forkert, så bliver de bløde.

Min mor og jeg har lavet brændte mandler.
Vi har allerede spist mange, så mon ikke vi når at lave en portion mere inden den 24 december?

I får opskriften her, så I også kan få noget lækkert guf til den søde tand. 🙂

Det skal du bruge:
50g smuttede mandler.
2 spsk rørsukker.
1 spsk vand.

Sådan gør du:
-Du starter med at smutte dine mandler.
Du hælder vand i en gryde og lader vandet koge. Når vandet koger putter du mandlerne ned i vandet, og taget gryden af blusset.
Efter 2 minutter ca, hælder du vandet fra.
Tag nu dine mandler op af gryden og smut dem. Det vil sige, du trykker på dem, så ‘skindet’ ryger af.
De skulle nu gerne se ud som på billede 1.
-Lad dem stå og køle af i nogle minutter.
-Du tager en pande og sørger for den er varm.
Hæld nu rørsukker på panden(billede 2), lad rørsukkeret smelte.
Når rørsukkeret er helt smeltet putter du vandet i og mandlerne. Nu skal det gå stærkt!
Tag en pallet og rør mandlerne rundt i din sukkermasse, imens du gør det, fjerner du panden fra blusset.
Når du synes de er fine hælder du dem over på et stykke bagepapir.
De skulle nu gerne se ud som på billede 3, eller brunere.

Lidt inspiration til hjemmelavede armbånd.

Så har jeg fået sat billederne sammen, og jeg vil nu hjælpe jer med at lave en bunke fantastiske julekort, lige til at sende til dem du holder af! 🙂

Billede 1 + billede 2: Det er de ting jeg ca. har brugt.
Det første er noget hvidt karton (hvidt papir kan sagtes bruges). Derudover har jeg brugt dobbeltklæbende tape og noget gult ‘skum’, som gør at de ting man sætter på ligesom bliver forhøjet.
Derudover har jeg brugt grønt og rødt karton, og nogle farver.

Forklaring på hvordan man laver det kort, jeg har lavet.

Trin 1.
Tag dit hvide karton/papir. Hvis det endnu ikke er foldet, så folder du det på midten.
Klip det evt. til den størrelse du ønsker.

Trin 2.
Klip din ‘baggrundsfarve’ til det hvide papir. (På billedet er det, det røde).
Sæt det på med dobbeltklæbende tape.

Trin 3.
Klip et lille stykke hvidt papir/karton.
Sæt det på med dobbeltklæbende tape.

Trin 4.
Klip et stykke grønt papir/karton. (Husk det skal være mindre end det hvide)
Sæt nogle gule ‘skum’ stykker under, sæt det nu ovenpå det hvide papir/karton(trin 3).

Trin 5.
Skriv ‘Glædelig jul’ på et stykke rødt papir/karton. (Husk det skal være mindre end det grønne)
Sæt noget gult ‘skum’ under og sæt det ovenpå det grønne papir/karton(trin 4).

Trin 6.
Tegn nu nogle ting ovenpå det røde papir/karton. (trin 2)

Trin 7.
Åben kortet. Skriv nu en sød tekst til vedkomne.