Det er ingenhemmelighed, at jeg slet ikke har blogget det sidste stykke tid.
Påskeferien gik alt for hurtigt omringet af de bedste mennesker… Og sygdom.
I den del af Jylland, hvor jeg bor er vejret ALT for godt, så når jeg hverken er på arbejde, hænger ud med vennerne eller går i biffen – så sidder jeg i haven og nyder varmen fjerne mine bumser og giver min hud en helt ny energi.
Jeg sidder lige nu på terrassen i et par alt for korte shorts og en bikini i 20,9 grader. Det er lige til at holde ud. Udover, at jeg sov til klokken 12 har jeg flettet lidt søde haveblomster til en sød DIY blomsterkrans.
Nå, nu vil jeg smutte væk fra iPad’en og sætte mig med en god bog.
Vi har lige haft påskeferie – I ved allerede lidt om, hvad jeg har lavet, så det vil jeg ikke gentage. Jeg vil blot “blære” mig med mine lækre påskegaver.
4 lækre duftlys, samt et sødt “billede” til min nye væg (læs længere nede).
Den sødeste kanin, der havde fået stukket en 100seddel op i numsen.
Græsset er fra en chokoladeæske jeg også fik.
[Ud fra citatbillede skrev jeg, at I skulle læse længere nede – altså her.
Det er faktisk et lille projekt jeg har gang i, som jeg glæder mig meget til at fortælle, og vise jer mere mere om.]
Derudover fik jeg også et par lækre sko og en trøje – et outfit jeg havde på i går.
Jeg vil tage nogle billeder en af de næste par dage så I kan se de lækre sager.
Det er snart morsdag (den 11.maj), hvilket gør, at jeg efterhånden har fået købt de gaver, der skal købes. Jeg mangler lige en enkelt, men så er jeg også klar.
Jeg skriver egentlig mest dette for, at huske jer på, at forkæle jeres mor på morsdag – hun forkæler sikkert også jer tit.
Derudover har jeg en veninde, der snart har fødselsdag, så jeg har selvfølgelig også været ude og købe en gave til hende.
Jeg modtog for et stykke tid siden bl.a. en lækker powerbank fra Telefonboxen.dk
Jeg har efterfølgende fået bikset en lille video sammen – det er faktisk første gang, at jeg bruger iMovie, så jeg er spændt på om, hvad I synes om videoen.
Der vil snart komme en giveaway op i samarbejde med Telefonboxen, så stay tuned.
Jeg var det meste af søndagen sammen med en veninde, hvor vi brugte dagen på af lave oreo cupcakes. De blev ikke som forventet, for vi blev altså nødt til at sno os uden om opskriften og opfinde lidt selv, men de blev da okay. Jeg glæder mig i hvert fald til i aften, hvor jeg skal smage lidt lækker kage.
Ingredienser til muffindejen:
-250g hvedemel
-225g sukker
-1tsk salt
-50g kakao
-1tsk natron
-1tsk vaniljesukker
-1,25dl sødmælk (vi brugte minimælk)
-1dl flydende margarine
-2,5dl A38 (vi brugte tyrkisk yoghurt)
-1 æg
-Ca. 15 muffinsforme (vi brugte 17)
-Ca. 15 oreos (vi brugte 17 – dobbeltcremede)
180g almindelig ovn
Sådan gør du:
Alle de tørre ingredienser sigtes i en skål. (Hvedemel, sukker, salt, kakao, natron, vaniljesukker)
Derefter blandes det sammen til en ensformig masse.
I en anden skål blandes de våde ingredienser. (Sødmælk, margarine, A38, æg).
De våde ingredienser blandes sammen til en ens masse.
De våde ingredienser bliver vendt i de tørre med en dejskraber.
^^ Find dine mufinsforme frem og læg en lille klat dej i den. Put derefter en oreo ned i denne klat. Derefter fylder du resten af formen med dej – dejen må dog ikke komme helt op til kanten.
Dine muffins kommes i ovnen i ca. 20-25minutter.
Fyldet ovenpå
Man kan vælge at lave marengsdejen, som opskriften siger her. Dog blev vores aldrig stiv, så vi valgte istedet for, at lave en normal frosting.
Ingredienser til den normale frosting:
1 pakke flormelis
1 pakke smør
Sådan gør du:
Bland flormelis sammen, så det bliver en sukkersød klistret masse. (vi tilsatte dog lidt af “dejen” fra marengsen, der ikke lykkedes. Vi tænkte det kunne give lidt smag, nu hvor der var mange oreos i, derudover gav det vores frosting en endnu bedre konsistens).
Derudover tog vi 17 oreos og skruede dem halvt over, hvor vi satte den halve med creme i frostingen, der er blevet sprøjtet på den forholdsvist kolde muffin. De resterende halve brugte vi i merengsen, der så blev ødelagt..
Jeg fandt for et godt stykke tid siden ud af, at man kan modtage en gratis prøve fra Pepsodent. Det eneste I skal gøre, er at gå ind på Pepsodents facebook (se her).
Hvem elsker ikke gratis prøver? Desuden holder de længe, der er i hvert fald massere af tandpasta i, og så er det gratis. Så bare klik jer ind på linket – det er dejlig nemt.
Jeg modtog et par lækre neglelakker fra firmaet By-K for nogle dage siden.
Som I kan se, er det nogle virkelig flotte lakker, og jeg er meget beæret over at få lov til at modtage dem.
De næste par gange, hvor jeg skal have neglelak på vil jeg bruge mine nye lakker. Jeg skal selvfølgelig nok vise jer billeder, samt komme med en lille anmeldelse af kvaliteten af lakkerne. Jeg kan dog godt røbe, at de er rigtig gode og super flotte. 🙂
No. 64 – First Class // No. 62 – Blue Fog // No. 55 – Cabernet
